Kichererbsensuppe mit Spinat
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Kichererbsensuppe mit Spinat

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Zutaten

  • 300 g Blattspinat, frisch, nach Bedarf grob geschnitten
  • 100 g Kichererbsen, getrocknet
  • 800 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200 g Zwiebeln, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Olivenöl
  • 250 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Weiße Rüben, in Stücken (3 cm) (optional)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
408 kJ / 98 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
3.9 g

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