Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf

Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Kümmelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wirsing in Stücken
500 g
Zwiebel halbiert
1
Pflanzenöl
30 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sahne
200 g
Leberkäse (400 g)
4 Scheiben
Eier (Kl. M)
4

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 725 kcal / 3035 kJ

Eiweiß 24 g

Fett 55 g

Kohlenhydrate 26 g

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