Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste

4.7 291 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Baguette vom Vortag, in Stücken (2 cm)
80 g
Kräuter der Provence
3 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Butter kalt, in Stücken
100 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
4
Schalotten halbiert
40 g
Mehl
1 TL
Wasser
100 g
Möhren schlank, in Scheiben (1 cm)
400 g
Erbsen, TK
400 g
Piment d'Espelette zum Würzen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2760 kJ / 659 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 Rezepte
Deutschland

Rock deinen Ofen! 34 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Fisch mit Bröselkruste

1 Std.

Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

40 Min

Schlemmerfilet mit Tomatenreis

45 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 Std. 45 Min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30 Min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 Std. 5 Min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1 Std. 40 Min

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1 Std. 10 Min

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40 Min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40 Min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1 Std.