Brokkoli-Gorgonzola-Pasta

Brokkoli-Gorgonzola-Pasta

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
2 EL
Penne
360 g
kochendes Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Brokkoli in Röschen, Strunk geschält, in Stücken
400 g
Sahne
100 g
Gorgonzola (cremoso), in Stücken
200 g
Zitronensaft
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Rucola
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 2990 kJ / 714 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 67 g

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