Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 4 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 60 g Austernsauce
- 30 g Sherry, trocken
- 120 g Hühnerfond
- 1 TL Speisestärke, in wenig kaltem Wasser aufgelöst
- 16 Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Butter
- 150 g Erbsen, TK
- 200 g Meeresspargel (Queller)
- 2 Spritzer Limettensaft
- 1 Frühlingszwiebel, schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 8 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1723 kJ / 411 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 21 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5h
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Reh-Dumplings mit Pak Choi
1h
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1h 30min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Tagine mit Seeteufel
1h
Muscheln mit Sahnesauce
30min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
1h
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min