Suchen
Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce
4.4 34 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    55 g
  • Zucker
    60 g
  • Wasser
    2600 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut Bio, küchenfertig
    600 g
  • Limettensaft
    50 g
  • Mirin (Asialaden)
    50 g
  • Sojasauce (für Sushi)
    100 g
  • Ingwer, eingelegt (für Sushi) abgetropft
    30 g
  • Langkornreis
    150 g
  • Butter
    100 g
  • Mini Pak Choi längs halbiert
    500 g
  • Sesamkörner geschält
    25 g
  • Shiso-Kresse-Beete
    2

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 425 kcal / 3039 kJ
Eiweiß 37 g
Fett 42 g
Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

4.5(29)

1 Std.

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4(173)

1 Std. 10 Min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4(25)

20 Min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.5(91)

1 Std.

Thunfisch-Avocado-Bowl

Thunfisch-Avocado-Bowl

4.5(215)

40 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.5(53)

20 Min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

4.5(83)

1 Std.

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

4(20)

1 Std.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.5(62)

35 Min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

4.5(52)

1 Std.

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

4.5(1.4K)

45 Min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.5(113)

1 Std.