Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

4.3 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
3 Stängel
Radieschen halbiert
10
Äpfel in Stücken
2
rote Zwiebel halbiert
1
Gewürzgurken in Stücken
100 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
1 EL
Milch
30 g
Saure Sahne
250 g
Wasser
500 g
Drillinge mit Schale
800 g
Matjesfilets
8
Dill abgezupft
4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2935 kJ / 699 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 43 g

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