Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

4.8 28 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

24 Portionen

Zutaten

Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Wasser
400 g
Rotwein
400 g
Rotweinessig
800 g
brauner Zucker
400 g
Lorbeerblätter
4
Wacholderbeeren
1 EL
Pimentkörner
1 EL
rote Zwiebeln in feinen Ringen
4
Matjesfilets
24
Dill
3 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 985 kJ / 235 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rote-Bete-Carpaccio

2h 45min

Apfelrotkohl

1h 10min

Glückstädter Matjestopf

3h 30min

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Friesischer Eiergrog (Niedersachsen)

15min

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4h

Mallorquinische Fischsuppe

35min

Rotweinbirnen

3h 20min

Labskaus

50min

Filet-Sauerkraut-Topf

50min

Sauerkrautsuppe

1h