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Matjes mit Radieschensalat

Matjes mit Radieschensalat
4.5 67 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Dill abgezupft
    10 Stängel
  • rote Zwiebel (50 g), halbiert
    1
  • Radieschen
    1 Bund
  • Apfel rot (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt
    1
  • Gewürzgurken in Stücken
    60 g
  • Schmand
    200 g
  • Saure Sahne
    200 g
  • Sahne
    30 g
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Zucker
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Kümmel, ganz
    ½ TL
  • Kartoffeln klein, mit Schale
    700 g
  • Matjesfilets küchenfertig
    8

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25 g
Brennwert 2605 kJ / 621 kcal
Fett 41 g
Kohlenhydrate 34 g

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Deutschland

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