Himmel und Erde (Himmel un Äd)
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Himmel und Erde (Himmel un Äd)

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 750 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken
  • 750 g Äpfel (am besten Boskop), geschält, geviertelt
  • 100 g durchwachsener Speck, in kleinen Würfeln
  • 300 g Zwiebeln, in Scheiben
  • 500 g Blutwurst, in Scheiben
  • 500 g Leberwurst, in Scheiben
  • 100 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 30 g Butter
  • ¼ TL Muskat

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3594 kJ / 857 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
64 g

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