
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- 250 g grüne Bohnen, in mundgerechten Stücken
- 250 g Blumenkohlröschen
- 250 g Spargel, weiß, geschält, in mundgerechten Stücken
- 250 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
Sauce und Fertigstellung
- 60 g Butter, in Stücken
- 60 g Mehl
- 250 g Milch
- 200 g Sahne
- 150 g Champignons, in Scheiben (2 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 1 EL Blattpetersilie, gehackt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1357 kJ / 325 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1 Std.
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 Std.
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1 Std.
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 Min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35 Min
Rosenkohl mit Kartoffeln und Tomatensauce
50 Min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 Min
Wirsingsuppe
35 Min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1 Std.
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1 Std.