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Glückstädter Matjestopf

Glückstädter Matjestopf
3.7 69 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Matjesfilets
    12
  • Buttermilch
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Äpfel mittelgroß, säuerlich, geviertelt
    4
  • Salatgurke entkernt, in Stücken
    1
  • hart gekochte Eier halbiert
    3
  • Saure Sahne
    450 g
  • Sahnejoghurt
    150 g
    150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • Salz
    1 TL
  • Essig
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g
Brennwert 2098 kJ / 501 kcal
Fett 34 g
Kohlenhydrate 15 g

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