Glückstädter Matjestopf
TM5 TM6

Glückstädter Matjestopf

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Zutaten

  • 12 Matjesfilets
  • 250 g Buttermilch
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 4 Äpfel, mittelgroß, säuerlich, geviertelt
  • 1 Salatgurke, entkernt, in Stücken
  • 3 hart gekochte Eier, halbiert
  • 450 g Saure Sahne
  • 150 g Sahnejoghurt
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Essig

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2098 kJ / 501 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
34 g

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