Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (4 mm)
1000 g
Salz
½ TL
Rapsöl
20 g
Kräuteressig
30 g
Vollrahm
20 g
Senf
1 EL
Salz nach Belieben
¼ TL
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Naturjoghurt
50 g
Schnittlauch in Ringen
15 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 270 kcal / 1130 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 41 g

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