Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fleischvögel mit Gemüse
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Fleischvögel und Gemüse
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Zwiebeln halbiert80 g
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Peterli (ca. 15 g), Blätter abgezupft½ Bund
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Cornichons20 g
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Rüebli davon 60 g in Stücken (3 cm) und 300 g in Scheiben (5 mm)360 g
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Brot in Stücken (3 cm)40 g
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Rindsplätzli (je ca.150 g), dünn geklopft4
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Senf1 EL
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Salz nach Belieben1 Prise
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Tranchen Bratspeck8
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Wasser700 g
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Kartoffeln in Würfeln (2 cm)300 g
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Kohlrabi in Stängelchen (1 cm x 3 cm)300 g
Sauce
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Mehl1 EL
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Rotwein100 g
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Wasser200 g
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Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)1
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Salz nach Belieben1 Prise
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Peterli Blätter abgezupft4 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
480 kcal /
2010 kJ
Eiweiß
38 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
29 g
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