Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotten30 g
-
Olivenöl, nativ20 g
-
Speckwürfel, süss (0.5 cm)130 g
-
grüne Spargeln gesäubert und in Stücken (2 cm, Spitzen beiseitegelegt)300 g
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser700 g
-
Pasta getrocknet, Sorte Farfalle (Kochzeit ca. 12 min.), von bester Qualität350 g
-
Safranpulver1 Päckchen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1987 kJ /
475 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
68 g
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Pasta
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