Pastasalat mit Gemüse
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Pastasalat mit Gemüse

4.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 150 g Zucchetti, in Streifen (5 x 1 cm)
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 30 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Besprenkeln
  • 300 g Peperoni, gemischt (rote, grüne und gelbe), in Stücken (1-2 cm)
  • 1200 g Wasser
  • 1 Prise feinkörniges Salz
  • 320 g Conchiglie oder andere, getrocknete Pastasorte
  • 150 g Mozzarella, Bällchen
  • 100 g Cherry-Tomaten, in Hälften
  • 5 - 6 Basilikumblätter, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2290 kJ / 547 kcal
Eiweiß
16.6 g
Kohlenhydrate
63.8 g
Fett
26.8 g

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