Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

4.3 109 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Lauch-Kartoffelstock

Lauch in 2cm Stücken
300 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (1 cm)
700 g
Milch
300 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
50 g
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL

Brätkügeli-Sauce

Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
½
Wasser
150 g
Saucen-Halbrahm, 25% Fettgehalt
200 g
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Brätkügeli
400 g
Schnittlauch fein geschnitten
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2602 kJ / 623 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Winter 2017 15 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Älpler Magronen

45min

Älpler Magronen

45min

Ghackets mit Hörnli

30min

Mailänderli

3h

Riz Casimir

45min

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min

Älplermagronen

30min

Kartoffelstock nature

55min

Spinatwähe

55min

Chügelipastetli

30min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1h 10min