Schnelles Thai-Curry mit Poulet
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Schnelles Thai-Curry mit Poulet

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 - 100 g Zwiebeln, halbiert
  • ½ - 1 TL Salz
  • 30 g Öl
  • 50 - 100 g rote Currypaste
  • 200 g Kokosmilch
  • 200 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
  • 100 g Karotten, in mundgerechten Stücken
  • 600 g Pouletbrüstchen, in Würfeln (3 cm)
  • 150 g grüne Erbsen, gefroren
  • 2 - 3 Stängel Koriander, frisch, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1914 kJ / 459 kcal
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
20 g
Ballaststoffe
6.2 g

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