Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Munder Safranrisotto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter30 g
-
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)320 g
-
Tomaten entkernt, in Würfeln (2 cm)400 g
-
Safranfäden1 TL
-
Thymian, getrocknet1 EL
-
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Wasser700 g
-
Speckwürfeli50 g
-
Schinken in Tranchen, in Streifen50 g
-
Kalbsfleisch, geschnetzelt300 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Weisswein, trocken100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
2440 kJ /
583 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
67 g
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