Hackfleisch-Rüebli Wähe
TM6 TM5

Hackfleisch-Rüebli Wähe

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Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl, hell
  • 75 g Butter in Stücken (1 cm), kalt
  • 50 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Karotten geschält, in Stücken (4 cm)
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Eier
  • 400 g Hackfleisch (Rind)
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 Bund Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt (ca. 20 g)
  • 1 TL Chiliflocken optional

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
476.6 kcal / 1994 kJ
Eiweiß
24.3 g
Fett
28.3 g
Kohlenhydrate
33.3 g

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