Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Dille, frisch Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
3 - 4 Stängel
Knoblauchzehe halbiert
1
Gurken entkernt, in Stücken
400 g
Salz
1 TL
griechisches Joghurt (10% Fett)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
2 TL
Estragonsenf
½ TL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 85 kcal / 354 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 621 mg

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