Apfel-Weizensauerteig
TM5 TM6

Apfel-Weizensauerteig

4.5 (30 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Äpfel, unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
  • 150 g Wasser (ca. 30°C)
  • 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
750 kJ / 179 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
2.2 g

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