Asiatischer Möhrensalat

Asiatischer Möhrensalat

4.4 458 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    60 g
  • Möhren mit Grün
    400 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Äpfel süß-sauer (z.B. Elstar), in Stücken
    100 g
  • Orangensaft
    60 g
  • Sesamöl
    40 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Sojasauce
    25 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen (ca. 3 mm)
    3

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 1043 kJ / 249 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 4.4 g
Kohlenhydrate 16 g

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