Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Kabeljau, in Stücken à 150 g
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 600 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 50 g Crème fraîche
- 60 g Senf, mittelscharf
- 40 g Speisestärke
- 1 Prise Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1146 kJ / 274 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
Alternative Rezepte
Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce
1h
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1hod. 15min
Gedämpfter Kabeljau
35min
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1h 10min
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45 min
Edelfischragout
35min
Lachsfilets in Sherrysauce
35min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 min
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
1h
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min
Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons
35min
Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
50min