Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Porree in Ringen (1 cm)
600 g
Pflanzenöl
30 g
Mett gewürzt
350 g
Kartoffeln in Stücken
250 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Milch
250 g
Sahne
100 g
Muskatblüte (Macis)
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 552 kcal / 2314 kJ

Eiweiß 27 g

Fett 41 g

Kohlenhydrate 15 g

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