Buttermilch-Bohnen-Suppe

Name: Buttermilch-Bohnen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 2 TL Salz; 450 g Kartoffeln, mehligkochend; 600 g grüne Bohnen, frisch; 600 g Milch; 2 Prisen Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Mehl; 500 g Buttermilch

4.1 ( 98 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

500 g Wasser
2 TL Salz
450 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
600 g grüne Bohnen, frisch schräg in Stücke geschnitten (2-3 cm)
600 g Milch
2 Prisen Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 TL Mehl
500 g Buttermilch

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 179 kcal / 752 kJ
Eiweiß: 10 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 24 g
Ballaststoffe: 4.8 g