Sauerkraut-Eintopf

Name: Sauerkraut-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stängel glatte Petersilie; 150 g Porree; 20 g Öl; 1 Dose Sauerkraut; ½ TL Paprika edelsüß; ½ TL Paprika rosenscharf; 1 Dose stückige Tomaten; 400 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 2 Lorbeerblätter; 1 Prise Kokosblütenzucker; 100 g Cabanossi; 4 Prisen Pfeffer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

glatte Petersilie abgezupft
4 Stängel
Porree in Ringen (5 mm)
150 g
Öl
20 g
Sauerkraut klein (Abtropfgew. 285 g)
1 Dose
Paprika edelsüß
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblätter
2
Kokosblütenzucker
1 Prise
Cabanossi in Scheiben
100 g
Pfeffer
4 Prisen