Steckrüben-Eintopf

Steckrüben-Eintopf

3.3 15 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Zwiebeln in Stücken
    150 g
  • Steckrüben in Stücken
    800 g
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • rote Paprika in Streifen (2 cm)
    2
  • Bockwürstchen
    4 - 6
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 397 kcal / 1661 kJ
Eiweiß 19 g
Fett 27 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 9.4 g

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