Bohneneintopf

Bohneneintopf

4.3 33 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten in Stücken
    30 g
  • Bohnenkraut, frisch abgezupft
    6 Stängel
  • Öl
    30 g
  • Kasselerrücken ohne Knochen, in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Möhren in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Lorbeerblatt, frisch eingeschnitten
    1
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    8 Prisen
  • Dicke Bohnen, TK
    300 g
  • Salz (optional)
    ¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 516 kcal / 2168 kJ
Eiweiß 41 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 43 g

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