Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
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Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst

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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • 800 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (1 cm)
  • 600 g Steckrüben, in Stücken (1 cm)
  • 2 geräucherte Mettwürstchen (à ca. 80 g)
  • ½ Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
746 kJ / 178 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
4.2 g

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