Kasseler-Gemüse-Eintopf
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Kasseler-Gemüse-Eintopf

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Zutaten

  • 40 g Rauchmandeln
  • 2 EL Öl
  • 400 g Kasseler, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Möhren, halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
  • 100 g Petersilienwurzel, halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
  • 180 g Knollensellerie, in Würfeln (1 cm)
  • 1200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • 2 Lorbeerblätter
  • 120 g Porree, in Ringen (5 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1396 kJ / 335 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
22 g

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