Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln in Stücken
350 g
Porreestange in Ringen
1
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Crème fraîche
150 g
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Krabbe, geschält gegart
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 325 kcal / 1362 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 1.7 g

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