Beurre blanc - helle Buttersauce

Beurre blanc - helle Buttersauce

4.5 99 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
40 g
Butter kalt, in nussgroßen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 0 g

Brennwert 991 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Zwiebel-Chutney

40 min

Zabaione mit Katzenzungen

1 godz.

Bärlauch-Hollandaise

15 min

Schokoladen-Orangen-Mousse

2 godz. 20 min

Himbeeressig-Vinaigrette

5 min

Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate

10 min

Gemüsefond

45 min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20 min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45 min

Orangendressing

5 min

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

35 min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40 min