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Poulet mit Ei und Mandelsauce

Poulet mit Ei und Mandelsauce
3.0 4 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Mandeln geröstet
    100 g
  • Eier hartgekocht
    2
  • natives Olivenöl extra
    100 g
  • Zwiebeln in Stücken
    300 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Pouletoberschenkel, mit Haut
    1200 g
  • Weisswein
    200 g
  • Wasser
    50 g
  • Safranfäden
    1 Prise
  • Salz
    1 TL
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Pfeffer gemahlen
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 50.62 g
Brennwert 2312 kJ / 553 kcal
Fett 35.92 g
Kohlenhydrate 5.17 g

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