Pouletspiesse mit Reis

Pouletspiesse mit Reis

2.7 10 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Pouletbrustfilets in Stücken
200 g
Schalotte in Stücken (ca. 1 Schalotte)
30 g
frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
2 Zweigchen
frische Petersilie
1 Zweigchen
Majoran
1 Zweigchen
Weisswein
30 g
Brot, weiss, vom Vortag Kruste entfernt, in Stücken
50 g
Milch zum Einweichen des Brotes
30 - 50 g
Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Kräutermischung, frisch (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
30 g
feinkörniges Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zucchetti mittelgross, in 16 Scheiben
1
Peperoni in 16 Rechtecken
1
Wasser
700 g
Gemüsebouillon
½ TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Risottoreis, alle Sorten z. B. Arborio oder Carnaroli
150 g
Olivenöl, nativ
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36.7 g

Brennwert 2510 kJ / 600 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 80.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leckeres Geflügel 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hörnlisalat

30 Min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 Min

Hähnchen-Pilaw

45 Min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min

Fleischvögel mit Gemüse

1 Std.

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55 Min

Rindsstroganoff

45 Min

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 Min

Sattmacher-Salat

40 Min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 Std.

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40 Min