Pouletspiesse mit Reis

Pouletspiesse mit Reis

2.5 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Pouletbrustfilets in Stücken
200 g
Schalotte in Stücken (ca. 1 Schalotte)
30 g
frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
2 Zweigchen
frische Petersilie
1 Zweigchen
Majoran
1 Zweigchen
Weisswein
30 g
Brot, weiss, vom Vortag Kruste entfernt, in Stücken
50 g
Milch zum Einweichen des Brotes
30 - 50 g
Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Kräutermischung, frisch (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
30 g
feinkörniges Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zucchetti mittelgross, in 16 Scheiben
1
Peperoni in 16 Rechtecken
1
Wasser
700 g
Gemüsebouillon
½ TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Risottoreis, alle Sorten z. B. Arborio oder Carnaroli
150 g
Olivenöl, nativ
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36.7 g

Brennwert 2510 kJ / 600 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 80.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leckeres Geflügel 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Pouletcurry

35 Min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40 Min

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

1 Std. 15 Min

Rindsstroganoff

45 Min

Leichter Apple-Pie

45 Min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1 Std.

Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten

35 Min

Das Weisse vom Ei-Omelette

35 Min

Trutenburger

1 Std. 25 Min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2 Std. 20 Min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min