Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

4.3 183 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Basmati-Reis, weiß
280 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
100 g
Melanzani in Würfeln (1-2 cm)
100 g
Zucchini in Würfeln (1-2 cm)
100 g
Zuckererbsenschoten halbiert
100 g
Hühnerbrustfilets, ohne Haut
400 g
Zwiebeln halbiert
100 g
rote Paprikaschote in groben Stücken
100 g
Erdnussöl
30 g
Kokosmilch
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Chiliflocken, getrocknet nach gewünschter Schärfe
1 - 2 Msp.
Currypulver nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln
2
rote Chilifäden (optional) zum Dekorieren

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 721 kcal / 3017 kJ

Eiweiß 33 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 79 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Natrium 1260 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sommer Bolognese Bowl

Sommer Bolognese Bowl

35 Min

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

1 Std. 20 Min

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 Std. 30 Min

Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat

Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat

35 Min

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1 Std. 10 Min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 Std.

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 Std. 10 Min

Spargelwok mit Schweinefilet

Spargelwok mit Schweinefilet

1 Std. 15 Min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 Std. 30 Min

Kokoscurry mit Huhn

Kokoscurry mit Huhn

45 Min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 Min