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Vegetarisches Chili
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 Portionen
Zutaten
-
rote Zwiebeln halbiert,200 g
-
Knoblauch20 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, nach Geschmack1
-
Olivenöl10 g
-
frische Tomaten in Stücken,750 g
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Paprika, gemischt (z.B. rot und grün), in dünnen Streifen (ca. 2 cm lang)200 g
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Maiskörner aus der Dose abgetropft150 g
-
Kidneybohnen aus der Dose abgetropft (ca. 800 g Bruttogewicht)500 g
-
Sojawürstchen mit Pilzgeschmack (450-600 g),6
-
Petersilie abgezupft,3 - 4 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
418 kcal /
1745 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoffe
13.3 g
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