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Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl80 g
-
Paprika edelsüß1 ½ TL
-
Salz4 TL
-
Pfeffer2 Prisen
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Knoblauch, gemahlen1 ½ TL
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getrockneter Thymian1 TL
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
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gemahlener Koriander1 TL
-
Petersilie, getrocknet1 TL
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Hähnchenbrust ohne Haut, in Scheiben (2 cm)800 g
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Wasser500 g
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Kartoffeln geschält, gewürfelt (2 cm)650 g
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Weinessig3 TL
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Zucker (optional)1 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
-
Rucola60 - 80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
52 g
Brennwert
1978 kJ /
473 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
30 g
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