Penne mit Huhn und Haselnuss
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Penne mit Huhn und Haselnuss

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Zutaten

  • Wasser zum Kochen
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 100 g Haselnüsse
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 Stängel Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 Bund Petersilie, abgezupft (40 g)
  • 200 g Olivenöl
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 400 g Penne
  • 350 g Hähnchenbrust, in dünnen Scheiben (4 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
4955 kJ / 1183 kcal
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
73 g
Fett
76 g

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