Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi
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Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

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Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 Zweige Thymian, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 300 g)
  • 1 ¼ TL Salz
  • 10 Prisen Pfeffer
  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 150 g Blattspinat, TK, aufgetaut
  • 150 g Sahne

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3350 kJ / 800 kcal
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
48 g

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