Shakshuka mit Ziegenkäse

Shakshuka mit Ziegenkäse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Ziegenkäse, hart in Stücken
80 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
3
rote Paprikaschote in Stücken
1
Olivenöl plus etwas mehr zum Bestreichen
30 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
800 g
Ras el Hanout
1 TL
Salz plus etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Eier (Größe M)
4
Sumach, gemahlen zum Bestreuen
Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 303 kcal / 1267 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 762 mg

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