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Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Haselnüsse60 g
-
Limetten2
-
Tahina weiß (Sesampaste)2 ½ EL
-
Sojasauce (Tamari)3 TL
-
Ahornsirup2 TL
-
Rollgerste250 g
-
Wasser700 g
-
Salz etwas mehr zum Bestreuen2 TL
-
Fenchelknolle mit Grün1
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Birnen je nach Größe1 - 2
-
Babyspinat, frisch50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
378 kcal /
1582 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoffe
7.3 g
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