Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Karotten geschält, in Stücken
160 g
Pastinaken geschält, in Stücken
360 g
Salz
1 TL
Olivenöl
60 g
Wasser
60 g
Zitronensaft, frisch gepresst
60 - 80 g
Honig
10 g
Schwarzkümmelsamen, ganz
¾ - 1 TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Paprikapulver, rosenscharf
½ - ¾ TL
Currypulver
½ - 1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 203 kcal / 847 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 6 g

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