Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl20 g
-
Zwiebeln in Spalten (5 mm)200 g
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Quinoa80 g
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Bulgur80 g
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Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)300 g
-
Pastinaken in Würfeln (2 cm)100 g
-
100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)weiße Rüben in Würfeln (2 cm)100 g
-
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)100 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 TL
-
Wasser700 g
-
Dijonsenf15 g
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Tomatenmark10 g
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Thymian, frisch2 Zweiglein
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
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Koriandersamen1 TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
233 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1092 kJ /
260 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
10 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
43 g
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Slow Cooking
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