Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

4.6 47 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Mandeln, ungeschält
20 g
frische Feigen geviertelt
3 - 4
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)
4 - 6 Scheiben
Kardamomsamen nach Geschmack
½ - 1 TL
Rote Rüben-Saft
200 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Agavensirup
1 TL
Radicchio
100 g
Chicorée
100 g
Rosenwasser (siehe Tipp)
1 TL
Balsamico-Essig
2 EL
Olivenöl
3 EL
Meersalz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 1975 kJ / 472 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50 Min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1 Std.

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50 Min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 Std. 15 Min

Grünspargel-Laksa

30 Min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 Std.

Spargel-Erdbeer-Salat

1 Std. 35 Min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

50 Min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 Min

Brokkolisalat mit Goji Beeren

10 Min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min