Zwetschkenkuchen (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

16 Stücke

Zutaten

neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
50 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
75 g
Vollrohrzucker
80 g
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 TL
Haselnüsse
100 g
Dinkel
125 g
Vanillezucker
1 EL
Weinstein-Backpulver
2 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Mandeldrink
200 g
Zwetschken, frisch geviertelt
500 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 162 kcal / 680 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 2.8 g

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