Veganer Eiaufstrich
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Veganer Eiaufstrich

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Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Essiggurkerl, halbiert
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ TL Kala namak (schwarzes Salz)
  • ¼ TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
  • 250 g Tofu, natur, in Stücken
  • 250 g Mayonnaise (vegan)
  • ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1490 kJ / 356 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
36 g
Ballaststoffe
1.3 g

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