Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

4.5 273 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Zwiebeln halbiert
370 g
Öl etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Tofu, geräuchert in Würfeln (5 mm)
250 g
Semmelwürfel vegan
200 g
Maisstärke
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Haferdrink
150 g
Belugalinsen
250 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Bohnenkraut, getrocknet
½ TL
Weißweinessig nach Geschmack
1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2283 kJ / 546 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 10.8 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Deutschland

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Österreich

Veganuary 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1h 20min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1h 40min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1h 10min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8h 30min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1h 25min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1h

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50min

Veganes Wiener Saftgulasch

1h