Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
TM6 TM5

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
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Zutaten

  • 200 g Hirse
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Öl und mehr zum Braten
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Schalotte
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 4 Eier
  • 50 g Quark, 20% Fett
  • 20 g Oliven, schwarz, entsteint, in Ringen (5 mm)
  • 60 g Paniermehl
  • ½ TL Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
361 kJ / 86 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
0.6 g

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