Kompatible Versionen
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Vollkorn-Basmatireis
- 1200 g Wasser
- etwas Salz zum Würzen
- 700 g Hokkaidokürbis mit Schale, halbiert, Kerne entfernt
- etwas Olivenöl zum Bestreichen
- 4 EL weiße Sesamsamen
- 1 EL schwarze Sesamsamen
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 260 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- etwas Sumach, gemahlen, zum Bestreuen
- 10 g Maisstärke
- 250 g Labneh (siehe Tipp)
- frische Minze, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1521 kJ / 363 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 102 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1 Std.
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45 Min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1 Std.
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1 Std. 15 Min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1 Std. 15 Min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8 Std. 30 Min
Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
40 Min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1 Std.
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1 Std. 10 Min
Erdäpfel-Spinat-Krapfen
1 Std. 25 Min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1 Std. 45 Min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1 Std. 5 Min